Restaurant Hotel Hasen

Genuss trifft Gemütlichkeit: Erstklassig essen, entspannt übernachten – alles unter einem Dach.

Über uns

Im Restaurant Hotel Hasen in Schramberg - Sulgen erwartet Sie echte Schwarzwälder Gastlichkeit. Gastgeber Hans Maurer und seine Frau Elena führen das Haus mit Herz und Tradition – kombiniert mit moderner Küche gutem Service und gemütlichem Hotelkomfort.

Ob zum Essen, Feiern oder Übernachten: Bei uns stehen Qualität, Regionalität und persönlicher Service im Mittelpunkt.

Willkommen im Hasen – wo man gerne wiederkommt.

Moderne und Gemütliche

Einzel- und Doppelzimmer

Unsere geschmackvoll eingerichteten Einzel- und Doppelzimmer bieten Ihnen ein angenehmes Ambiente für erholsame Nächte. Ob alleinreisend oder zu zweit – hier erwarten Sie Ruhe, Qualität und erstklassiger Service für einen rundum gelungenen Aufenthalt.

Unsere Zimmer sind auch langfristig

TV

Beine hoch, Fernbedienung in die Hand – Ihr Zimmer ist mit einem modernen TV ausgestattet, damit auch gemütliche Abende garantiert sind.

WLAN

Ob fürs Streaming, Surfen oder Arbeiten – bei uns surfen Sie unbegrenzt und blitzschnell im gesamten Haus.

Früchstück (Optional)

Beginnen Sie den Tag mit frisch gebrühtem Kaffee, knusprigen Brötchen und regionalen Spezialitäten – unser Frühstück können Sie ganz flexibel dazu buchen.

Bad

Frisch in den Tag starten oder abends abschalten – Ihr Bad bietet alles, was Sie dafür brauchen.

Restaurant

Irische geschmorte Ochsenbäckchen und hausgem. Semmelknödel.

Das ist keine Mahlzeit das ist ein Erlebnis.

Echt. Bodenständig. Unverfälscht. Deutsche Küche, die bleibt.

Öffnungszeiten

Speisekarte

Tages‒Empfehlung

Rinderkraftbrühe mit hausgem. Markklößchen 5,90

Hausgem. Ingwer-Rahmsüpple vom Hokkaidokürbis m. Kürbiskernoel & Kracherle 6,90

Gebratene Streifen vom frischen Lachs & Zanderfilet an Riesling-Dillsößle Bandnudeln und frischem Gemüse 22,90

Gefüllte Zuchini mit Zartweizen Gemüse Käse Kartoffel-Blinis mit Ziegenkäse gebraten (vegetarisch) 19,90

Frisches Pilzragout mit Pfifferlinge, Kräuterseitling, Champignons an feinem Kräutersahnesößle und hausgem. Spätzle (vegetarisch) 22,90

Wildragout vom Hirschkalb mit Preiselbeerbirne fr. Pilzallerlei und Kartoffelknödel 22,90

Poulardenbrust mit Pfifferling-Semmelfüllung Pilzallerlei frischem Gemüsebouquet und hausgem. Kartoffelrösti 19,90

Frisch gebratene Saure Nierle an Cognac-Senf-Sößle und hausgem. Spätzle 14,90

Schweineschnitzel ,,Wiener Art" (240 Gr.+) mit Pommes 17,90

,,Corden Bleu" gefülltes Schweinerückenschnitzel (300 Gr.+) mit Schinken und Käse, hausgem. Kartoffelrösti 23,90

Rahmschnitzel vom Schweinerücken an feinem Rahmsößle frischen Champignons und hausgem. Spätzle 22,90

Schweinefilet-Medaillons "Madakaskar" an feinem Pfeffersößle mit grünem Pfeffer frischem Pilzallerlei und Kartoffelkroketten 21,90

,,Schwäbischer Filet-Teller" Schweinefilet-Medaillons an feinem Rahmsößle frischen Champignons gegrilltem Speck frischem Gemüse-Bouguet und hausgem. Spätzle 24,90

Rinderrücken (220 Gr.+) vom Argentinischen Weiderind medium gebraten mit Kräuterbutter oder Röstzwiebeln frischem Gemüse-Bouguet und hausgem. Kartoffelrösti 26,90

Knackige frische Sommersalate

Kleiner gemischter Salat 5,90

Frische saisonale Salate an hasugem. Vinaigrette & Joghurt-Dressing mit knusprig gebackenen Katoffelsalat mit Frischkäse hausgem. Aioli und Baquette 18,90

Frische saisonale Blattsalate &Rohkostsalate an hausgem. Vinaigrette & Joghurt-Dressing knusprig gebackenen Hänchenfilets hausgem. Aioli und Baquette 18,90

Frische saisonale Blattsalate & Rohkostsalate an hausgem. Vinaigrette & Joghurt-Dressing mit Thunfisch & Tomaten hausgem. Aioli und Baquette 17,90

Frische saisonale Blattsalate & Rohkostsalate an hausgem. Vinaigrette & Joghurt-Dressing mit gebratenem Lachsfilet hausgem. Aioli und Baquette 18,90

Wurstsalat mit Brot 10,90

Eiskaffee an Vanilleeis und Schlagsahne 7,70

Scharzwaldbecher mit Kirschen an Vanilleeis und Schlagsahne 7,90

Gemisches Eis 4 Kugeln mit Sahne 7,60 ohne 6,80

Unsere Eissorten: Vanille, Mangosorbet, Erdbeersorbet & Jogurteis

Freizeitaktivitäten

Burgruinen Falkenstein & Hohenschramberg Zwei markante Ruinen mit toller Aussicht und spannender Geschichte. Ideal als Ziel für kurze Wanderungen rund um Schramberg.

Badschnass Schramberg Im Winter Hallenbad in Sulgen mit Sport- und Kinderbecken, im Sommer Freibad in Tennenbronn mit Rutschen, Liegewiese und Spielplatz. Ganzjähriger Badespaß für die ganze Familie.

Erlebnisbauernhof Waldmössingen Tiere hautnah erleben, spielen, toben und entspannen. Mit Ziegen, Lamas, Spielplatz und Vesperstube ein ideales Ausflugsziel für Familien und Naturfreunde.

Annis Schwarzwaldgeheimnis: Das Outdoor‑Escape‑Spiel. Auf ca. 3,5 km Länge folgt ihr Anni auf der Suche nach Zeit‑ oder Zeithüter‑Hinweisen.

Auto- und Uhrenwelt Schramberg Ein Museumserlebnis rund um Oldtimer, Uhren, Eisenbahn und Industriegeschichte. Spannend, interaktiv und ideal für Technikfans und Familien.

Testturm Rottweil Der 246 m hohe Aufzugstestturm bietet auf 232 m die höchste Aussichtsplattform Deutschlands mit beeindruckendem Rundblick bis zu den Alpen.

Galerie

Kontakt

Restaurant Hotel Hasen Rottweiler Str. 8 78713 Schramberg

E-Mail: wagenburg.maurer@web.de Homepage: Hotelhasen.com Telefon: 07422-2443077 Handy: 01702084132